Programa Ecos inicia implantação integrada na Fecomercio, Sesc e Senac

Grupos gestores da Fecomercio, Sesc e Senac/MS

Teve início neste ano a implantação integrada do Ecos – Programa de Sustentabilidade CNC-Sesc-Senac nas entidades do Sistema Comércio. O projeto-piloto está sendo realizado na Fecomércio-Sesc-Senac Mato Grosso do Sul.

Onze departamentos regionais do Sesc e nove departamentos regionais do Senac já passaram pelo processo de implantação do programa, por isso nem todas as demais implantações serão integradas. Vale destacar: as implantações que não serão integradas seguirão seus devidos cursos, via Sesc-DN e Senac-DN. No entanto, a metodologia do Programa, a missão, os objetivos, ferramentas e procedimentos são os mesmos nas três entidades.

O planejamento do cronograma das implantações integradas está sendo estruturado pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), por meio de sua Assessoria de Comunicação em parceria com a Divisão Sindical e pelos Departamentos Nacionais do Sesc (Departamento de Saúde e Alimentação) e do Senac (Assessoria de Comunicação). Mais informações pelo e-mail ecos@cnc.org.br.

Departamentos Nacionais do Sesc e do Senac lançam horta de temperos

Foto: Karina Amendola

Em comemoração ao Dia Mundial do Meio Ambiente, os Departamentos Nacionais do Sesc e do Senac lançaram sua horta orgânica de temperos - Temperos da Casa (nome escolhido por votação dos funcionários). A horta fornecerá hortelã, manjericão, alecrim e salsa, entre outros, para o preparo de alimentos em nosso restaurante, que recebe aproximadamente 1.000 funcionários por dia.

Foto: Karina Amendola

Seguindo a lógica cíclica da natureza, parte dos restos ingestos das refeições servidas no restaurante seguirão para os trituradores e, posteriormente, para as composteiras termofílicas, responsáveis por decomporem as matérias orgânicas e gerarem adubo natural para os temperos.

Foto: Karina Amendola

Na ocasião do lançamento, foram realizadas diversas oficinas de plantio de mudas em coco verde, a partir de princípios agroecológicos e sustentáveis levantados durante a troca de ideias com os participantes. Ao final, cada participante levou para casa sua muda de tempero plantada no coco verde.

Foto: Karina Amendola

Foto: Karina Amendola

Dessa forma, Sesc e Senac iniciam um trabalho em prol da produção urbana de alimentos, sem o uso de agrotóxicos ou adubos químicos, servindo de exemplo para os funcionários para a adoção de práticas mais sustentáveis em seu cotidiano.